Churros toda una delicia para los saltillenses

Saltillo, Coahuila.- La elaboración de los deliciosos churros en la actual temporada invernal es un arte que no cualquiera puede hacer y este es el caso de José Luis Guerrero, que es descendiente de toda una generación de comerciantes dedicados a la venta de este riquísimo producto y  que se encuentra a la venta a la entrada de la pista de hielo que se instala año con año en el bosque urbano.

“La historia de los churros vienen desde puebla, a Jalisco en donde nace el bisabuelo mío que es Isabel, el los lleva charlas y luego a san Pedro en donde nacen todos los grandes, que son mis tíos y mi papa, mi tío Jesús, vienen a Saltillo y aquí nos instalamos desde 1964 con los churros…..Mi tío fue el que vino aquí en el 66 se trajo a mi papa y ya aquí nací en el 71 y hasta la fecha somos los únicos churreros que hay aquí en Saltillo”.

Hizo una invitación a que los saltillenses prueben esta delicia, que es muy propia de esta temporada y más con un chocolatito.

“El que quiera venir lo invitamos a que venga y pruebe los mejores churros……desagraciadamente la gente ya no come churros, leche, cajetas, nutela, pero el churro se come solo, lo pruebas y ya después, aquí mi papa y mis tíos, el Popeye que es el más conocido mi tío chuy ellos vendían churros, ahora no la gente vende lechera y nutela, pero el churro se come solo”.